😘
ในยุคที่คาเฟ่กลายเป็นมากกว่าที่นั่งจิบกาแฟ แต่เป็นพื้นที่สร้างแรงบันดาลใจและอาชีพใหม่ของคนรุ่นใหม่
งาน ASEAN Cafe Show 2025 ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–5 ตุลาคม 2025 จึงถูกจับตามองในฐานะ “เวทีแห่งโอกาส” สำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นเส้นทางสายคาเฟ่หรือขยายกิจการในตลาดอาเซียน
อาชีพใหม่เริ่มได้ที่นี่
สำหรับใครที่อยากมีอาชีพในสายคาเฟ่—ไม่ว่าจะเป็นบาริสต้า เชฟขนมหวาน หรือเจ้าของร้านกาแฟ—งาน ASEAN Cafe Show 2025 คือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด เพราะนี่คือเวทีที่เปิดให้ทุกคนได้ “เห็นจริง ทำจริง และเชื่อมโยงจริง” กับเครือข่ายธุรกิจระดับอาเซียน
งานจัดขึ้นระหว่างวันที่ 2–5 ตุลาคม 2025 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา ผู้สนใจสามารถติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้จากเว็บไซต์ทางการของงาน
เวทีระดับอาเซียน จุดประกายธุรกิจคาเฟ่
งาน ASEAN Cafe Show 2025 จัดขึ้นเพื่อเป็น “Gateway to Southeast Asia’s Vibrant Cafe Market” รวมผู้ผลิต ผู้จำหน่าย และผู้นำเข้าจากกว่า 50 ประเทศทั่วโลกกว่า 20,000 ราย เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจในตลาดกาแฟ ชา เบเกอรี่ และไอศกรีม ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วในภูมิภาคนี้
เรียนรู้จากมืออาชีพ เสริมทักษะจริงในงานเดียว
สำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นอาชีพในวงการคาเฟ่ ภายในงานจะมีกิจกรรมและเวิร์กช็อปมากมาย เช่น
-
- Design Thinking for Cafe in 2025 โดย World Wide Coffee Workshop
-
- Thailand Ultimate Barista 2025 เวทีประชันฝีมือบาริสต้าระดับประเทศ
-
- DaVinci Barista Craft Championship เวทีประกวดชงเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์
-
- การบรรยาย “เมื่อการชงไม่ได้จบลงแค่ที่แก้วกาแฟ แต่คือ Data ที่มีมูลค่ามหาศาล” โดย คุณธีรพล อำไพ
กิจกรรมเหล่านี้ช่วยให้คนรุ่นใหม่เข้าใจทั้งศาสตร์และศิลป์ของการทำคาเฟ่ ตั้งแต่แนวคิดธุรกิจ การออกแบบร้าน ไปจนถึงการชงเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์ลูกค้าในยุคดิจิทัล
Pastry & Drinks LAB – เปิดโลกเบเกอรี่และเครื่องดื่มมืออาชีพ
ในโซน Pastry LAB Zone และ Drinks LAB Zone ผู้เข้าชมจะได้ชมการสาธิตจริงจากเชฟและผู้เชี่ยวชาญ เช่น
-
- เชฟเดช แสงศรีจันทร์ จากสมาคมเบเกอรี่ (ประเทศไทย) กับสูตรขนมปังสุดพิเศษ
-
- เชฟฟาง – ศศิธร แซ่ฮู๋ กับเมนู Italian Bomboloni และ Chocolate Raspberry Tart
-
- การสาธิตเมนู Trendy Ice-cream: มัจฉะถั่วแดง โดย N2ICE
-
- การชงเครื่องดื่ม Secret Drinks of Siam Bee Secret “Sangria” พร้อมโชว์ Flair Bartender จาก Okuri House
-
- และ “ชงชาง่าย ๆ มือใหม่ก็ทำได้” โดย SL Industry Co., Ltd.
ทุกเวิร์กช็อปเปิดให้ทั้งผู้ประกอบการและผู้สนใจทั่วไปเข้าร่วมเรียนรู้ เพื่อเพิ่มพูนทักษะและแรงบันดาลใจในการสร้างแบรนด์คาเฟ่ของตนเอง
Total Cafe Solutions – ครบจบในงานเดียว
ASEAN Cafe Show 2025 ไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้า แต่คือ “Total Cafe Solutions” ที่รวมทุกสิ่งไว้ในที่เดียว ทั้งเครื่องชงกาแฟ เครื่องปั่น เตาอบ ตู้แช่ เครื่องทำไอศกรีม วัตถุดิบคุณภาพ และบรรจุภัณฑ์ดีไซน์ล้ำ
ผู้เข้าร่วมงานสามารถเลือกชมสินค้าจากหลากหลายหมวด เช่น
-
- Coffee, Tea & Drinks: เครื่องคั่ว บด และชงกาแฟ รวมถึงชา สมุนไพร และเครื่องดื่มสุขภาพ
-
- Bakery: เครื่องอบ เครื่องตี ผงส่วนผสม และอุปกรณ์ตกแต่งเบเกอรี่
-
- Ice Cream: เครื่องทำเจลาโต วัตถุดิบท็อปปิ้ง และสูตรไอศกรีมระดับพรีเมียม
เปลี่ยนความฝันอยากมีอาชีพ ให้กลายเป็นอาชีพในฝัน
ASEAN Cafe Show 2025 ไม่ได้เป็นเพียงงานแสดงสินค้า แต่คือโอกาสในการเปลี่ยน “ความฝันอยากมีอาชีพ” ให้กลายเป็น “อาชีพในฝัน” ของคนรุ่นใหม่ที่หลงใหลในกลิ่นกาแฟและเสน่ห์ของคาเฟ่
